TORI NO KARAAGE

 je présente un plat japonais populaire, TORI NO KARAAGE,parce que je l’ai mangé hier.  C’était très bon! Je l’aime beaucoup!  TORI NO KAEAAGE, c’est un plat simple du poulet et il est l’une des cuisines familiales. On peut la même manger à la taverne.

鶏の唐揚げ

　日本のポピューラーな料理、鶏の唐揚げを紹介します！なぜなら、昨日私が食べたから。おいしかった〜。鶏の唐揚げは私の大好物のひとつです♪　鶏の唐揚げとは？　シンプルな鶏料理で家庭料理の一品としてしばしば登場します。居酒屋でも食べることができます。

LA RECETTE　レシピ
Ingrédients ;　材料
4 cuisses de la poulet　　鶏のもも肉　４本
2 cuillerées à soupe de sauce de soja　　醤油　大さじ２杯
1 cuillerée à soupe de Saké (ou vin blanc)　　酒（なければ白ワイン）　大さじ１杯
1 cuillerée à café de jus de gingembre　　しょうがの絞り汁　小さじ１杯
2 cuillerées à café d’huile de sésame　　ごま油　小さじ２杯
2/3 cuillerées à café de sel　　塩　小さじ2/3杯
1 gousse d’ail ( écrasez)　　にんにく　１片（すりおろす）
3 cuillerées à soupe de fécule de dent- de -chien　　片栗粉　大さじ３杯　

1. Coupez le poulet en morceaux. Enlevez des os.
2. Dans un bol, mettez le poulet et ajoutez tous les assaisonnements sauf la fécule.
    Mélangez-les comme malaxer à la main.
3. Laissez pénétré le goût pendant plus de trente minutes.
  ( On peut les  laisser pendant un jour )
4. Ajoutez la fécule et mélangez- les bien.
5. Faites frire le poulet.


1. 鶏肉を適当な大きさに切る。骨は取り除く。
2. ボールに鶏肉を入れ、片栗粉を除く全ての調味料を加え、手で揉み込むように混ぜる。
3. 味をしみ込ませるため30分以上置く。（１日置いてもよい。）
4. 片栗粉を加え、よく混ぜる。
5. 鶏を油で揚げる。








 Pour le faire plus facilement, on peut acheter la poudre de laquelle on saupoudre le poulet. Il y a deux types de la poudre. L'une, on ajoute d’eau après poulet. L'autre, on n'ajoute rien,  seulement saupoudre le poulet. Je conseille celle de première, c'est meilleure. On peut la trouver aux magasins japonais ou chinois. Et TORI NO KARAAGE est vendu au traiteur japonais près de l’Opéra. Si vous voulez, essayez le.

　鶏にまぶすだけでできる唐揚げ粉というものが売っていて、それを使うとより簡単に鶏の唐揚げを作ることができます。唐揚げ粉には水を加えるタイプと加えないでそのまままぶすタイプの２通りあります。私は水を加えるタイプをオススメします。そちらの方がよりおいしいです。日本食材屋か中華食材屋で買うことができます。また、オペラ近くの日本総菜屋では出来上がった唐揚げが売ってます。是非お試し下さい♪